每到端午節，應景的肉粽總是少不了，無論用來拜拜、犒賞家人或送禮給長輩都很適合，但市面上琳瑯滿目的肉粽怎麼挑？我的心得就是挑選有良好聲譽和有口碑的品牌很重要。除了可以避免踩雷外，還可以確保購買的粽子品質可靠，口感好。今年特別選購了良金牧場的XO醬牛肉霸王粽。
良金牧場，是金門唯一循環養殖牧場，也是全國第三家擁有肉牛履歷認證的牧場。使用金門酒糟飼養牛隻，堅持衛生標準離地屠宰，專屬冷藏車運載，新鮮牛肉專業分級分切，依牛肉部位及特性，研發適合牛肉產品。通過ISO22000與HACCP國際驗證，製程嚴格管控，品質層層把關，飼養履歷溯源，秉持食品安全最高規格，保留金門酒糟牛肉獨特風味，讓良金牧場評價大受好評，所生產的牛肉乾，更是金門伴手禮首選。
良金牧場這款XO醬牛肉霸王粽，有別於市售肉粽，使用全台唯一使用金門當日現宰溫體酒糟牛肉製作，含酒糟牛肉條及酒糟牛肚，添加台灣香菇、XO干貝醬和栗子等配料，以及香Q軟糯的糯米，肉粽顆顆飽滿扎實，是超大氣的海陸霸王肉粽，也是人氣宅配肉粽。
這一盒就是良金牧場的XO醬牛肉霸王粽禮盒，長條型的禮盒包裝，加上龍舟與粽子圖案更顯應景，用來送禮大方、體面又大氣，是牛肉肉粽禮盒推薦。訂購後，透過宅急便低溫配送，收到時，就像剛從冰箱取出般，是宅配牛肉肉粽推薦。良金牧場肉粽好吃嗎？下面就來開箱分享一下。
打開XO醬牛肉霸王粽禮盒，一盒有三袋，每袋2顆裝，一盒共6顆。
良金牧場這款XO醬牛肉霸王粽，每一包裝袋上，都有壓印有效日期。
讓人覺得很貼心的是良金牧場這款XO醬牛肉霸王粽，每袋二顆裝，除了方便存放與取用外，密封包裝還有助隔絕冰箱其他食物味道，平時放些在冰箱，美味隨時都有，是冷凍肉粽推薦。
良金牧場XO醬牛肉霸王粽的食用方式，相當簡單，可以用電鍋或蒸籠來蒸熟，也可以放入微波爐內微波加熱。
使用電鍋蒸煮，只需在內鍋倒入2杯水，切下開關，待開關跳起後，讓肉粽在鍋內悶一下，可讓內部熟透，全程約25 – 30分鐘。
使用微波加熱，需先去除粽葉，先解凍，再微波，加熱約3 – 5分鐘，依微波爐功率及粽子數量調整。
加熱過的XO醬牛肉霸王粽，香氣四溢，碩大飽滿，外觀漂亮，每顆重達240克(約4.8兩)，份量十足。
用一小段影片來分享一下，XO醬牛肉霸王粽的內餡。
XO醬牛肉霸王粽裡，最特別的就是有軟嫩Q彈、爽脆多汁的酒糟牛肚。
以及完整且厚實、口感多汁有嚼勁的牛肉塊，是牛肉肉粽推薦。
此外，還有傘狀完整、大又新鮮，飽滿多汁的台灣香菇，吃起來非常鮮甜，而且，一顆粽子裡就有兩朵。
以及漂亮完整的超大栗子，吃起來不柴不乾，口感綿密香甜。
XO醬牛肉霸王粽裡，當然少不了XO干貝醬，而且，光蝦米就有不少。
這款XO醬牛肉霸王粽，糯米在粽葉裡吸收了滿滿的醬汁及內餡精華，糯米粒粒分明，每一口都入味好吃。
整體來說，這款XO醬牛肉霸王粽，用料豐富且實在，份量毫不手軟，開箱過程中，讓人忍不住直嚥口水。
良金牧場這款XO醬牛肉霸王粽，其實直接吃就很美味。如果想要增添一些口感變化，可以搭配甜辣醬，美味瞬間升級。
良金牧場這款XO醬牛肉霸王粽，搭配傳統醬油膏，古早味口感及風味，更讓人回味無窮，是一款任何醬料都百搭的肉粽。
良金牧場這款XO醬牛肉霸王粽，口感豐富，風味極佳，是粽子控必吃宅配美食，也是今年端午不可錯過的好吃肉粽推薦。XO醬肉粽哪裡買？金門牛肉粽哪裡買？上網搜尋良金牧場，或點擊下方官網連結，就能線上訂購，輕鬆宅配到家。
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