京嶼有機有機(轉型期)印加果油純素生飲油推薦印加果油醋醬推薦有身分證的MIT好油

平日工作久坐，加上餐餐外食，肉類及油炸食物吃太多，也會擔心自己的健康亮紅燈，過去會補充魚油來營養補給，但魚油的魚類來源、重金屬及海洋汙染等問題，總是讓我望之卻步，因而選擇有長在樹上魚油之稱的印加果油。印加果油含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3、Omega-6、Omega-9、維他命E、類胡蘿蔔素及多酚，特別Omega-3是人體無法自行合成的必需脂肪酸，而印加果油中的Omega-3含量高達43%，不僅是純素的，也沒有魚類來源、重金屬及海洋汙染等問題。而且，印加果油當中的Omega-3與Omega-6含量約為1.2：1，是擁有黃金比例的好油，透過吃好油排壞油的原理，能幫忙把壞油排出身體。食用印加果油，也有助於增加飽足感，不僅能促進新陳代謝，還能調整體質、調節生理機能，使健康維持，並常保良好體態，是追求健康及身體保養首選。

食用印加果油雖然好處多多，但挑對品牌很重要，特別自己要吃的，當然要挑最好的。在比較市售印加果油後，擁有三項有機驗證的京嶼，深得我心。因為要取得有機驗證，除必須要為有機種植外，土地與果樹也都需通過無汙染檢驗，有了有機驗證，還需經歷三年的轉型期後，才能標示為有機。京嶼採用有機種植作法，有別於一般種植為了抑制蟲害及雜草，選擇噴灑農藥來抑制，加上為了增加作物收成，選擇化肥來施作。短期雖能看到些效果，但長期之下，農藥不僅讓對土壤有益處的微生物消失，作物更容易生病，蟲害也越來越嚴重，同時，化肥也導致土壤結構被破壞，作物吸水吸肥能力下降。最後，只能下越多的農藥及化肥，導致土壤結構被破壞、影響土壤吸附能力。在惡性循環下，最後土壤鹽鹼化、沙漠化。因此，京嶼落實有機種植的作法，不僅有益土壤，也能減少農藥對人體的危害，並減少施肥，進而降低二氧化碳及一氧化二氮等溫室氣體排放，為緩解全球溫室效應的危害盡一份心力，是友善環境的品牌，也讓京嶼有機評價獲得好評。

京嶼擁有的三項有機驗證，從種植的有機生產地 (有機種植+初級加工場)，到有機油脂加工及有機流通，每個環節都通過有機任認證，而且，是台灣土生土長的MIT產品，是台灣有機印加果油。特別與愛之味關係企業高野健康生技-有機油脂加工廠合作生產印加果油，專線生產，無油品交叉污染問題，加上成分單純，無添加物。每批油品高野都將進行檢驗，以確保每一次油品的品質，廠房更通過HACCP、ISO22000國際證認與有機驗證，並投保兩千萬產品責任險，品質安心有保障，是有機印加果油推薦。

最近正好有回購京嶼有機的有機(轉型期)印加果油及印加果油醋醬，可順便來篇開箱分享。

有機(轉型期)印加果油

這一盒就是京嶼有機的有機(轉型期)印加果油，MIT生產，250ML/瓶。

好看、簡約又環保的包裝，無論送禮或自用都適合；獨特包裝結構設計，讓油品可以穩固的固定。上頭還有一印加果油小知識：印加果油在食藥署所登錄的名稱為印加花生油，這也是為何產品標示是有機轉型期印加花生油的原因。

每瓶京嶼出品的有機(轉型期)印加果油，都有一張專屬的有機標籤掛牌，是由驗證單位所核發的，上面編號為流水號，每瓶編號都不同，可以追溯產品來源，等同每瓶有機(轉型期)印加果油的身分證，有身分證的MIT好油，食用起來安心有保障。

京嶼有機的有機(轉型期)印加果油，特別採用深色的玻璃容器包裝，可避免日照外，也能防止塑膠或金屬容器的有害成分滲入油中導致變質。

京嶼有機的有機(轉型期)印加果油，成分為有機轉型期印加果仁，是100%冷壓有機印加果油，加上純淨無汙染，也是瓶純素生飲油。

京嶼有機的有機(轉型期)印加果油怎麼吃？除可直接生飲外，也可拌飯、拌麵、拌沙拉或淋在燙青菜上食用。生飲的話，每日飲用1~3次，每次10~15ML，建議先少量飲用，依自身狀況逐步調整飲用量。

如何挑選生飲油品？
1. 可將油品倒入杯子中，輕微搖晃，使味道擴散，好的油會帶點果香氣味。如果劣質油品，會聞到霉味、酸味或油耗味。
2. 可透過肉眼觀察油的質地及流動速度。好的油，質地較濃稠、氣泡也較為細緻，容易附著在杯子上。如果劣質油品，則狀況相反。
3. 可喝一小口感受油滑過喉嚨的感覺。好的油，溫潤順口。如果劣質油品，則狀況相反。