這陣子防疫在家，少了很多外出活動的機會，但食量反而比之前多，多吃少動的結果可想而知。為了不想居家工作結束後，整個人大了一號，所以，採買食物時，就會盡量挑選健康無負擔的，特別最近喜歡名廚美饌的蒟蒻雪麵。這款蒟蒻雪麵是採用高品質的蒟蒻製成，不僅低卡、低熱量，還零脂肪且富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，增加飽足感，加上不添加澱粉、色素、防腐劑且素食可食，無論怎麼搭都好吃，完全就是我的菜，即便半夜肚子餓，來個一包也毫無罪惡感。不同於一般市面上所販售的蒟蒻麵，這款可以常溫保存且即開即食，完全不用煮過，真的是很適合懶人系的我，超讚的！
這箱就是名廚美饌的蒟蒻雪麵。外箱上，還有榮獲亞太A.A.無添加發展促進會美食評鑑2星獎的榮耀，有得獎的讓人安心。
打開外箱，裡面一包包的就是蒟蒻雪麵，一箱裡面有12包，直接常溫保存就行，請勿冷凍，所以，完全不佔據冰箱的空間。
每份熱量僅8.8大卡，熱量超低。蒟蒻雪麵裡，內容物成分為一般的RO水、蒟蒻、氫氧化鈣。
剛打開時，會聞到一種味道，查詢後才知道原來那是蒟蒻天然的味道，加上市售蒟蒻都會添加的氫氧化鈣，是一種食用石灰，主要用來讓麵條定型，所以，吃之前，用水稍沖一下就可以了，然後就可以加上喜歡的調味或料理，味道也會被蓋掉。免煮、免開火，是不是很方便呢！？懶人料理，無誤！
蒟蒻雪麵的沖洗示範
看這麵條的外表透明Q彈，像不像白雪一樣，所以，稱為蒟蒻雪麵。
蒟蒻，又稱為「魔芋」，是一種植物，也是一種健康養生的食物，因含有優質膳食纖維，能提供飽足感，進而控制食慾，還能促進腸道蠕動，調節生理機能，幫助維持消化道正常生態，加上低卡、低熱量、低脂肪的特性，所以，很受到健康養生族群的喜愛。而且，用蒟蒻雪麵還能變化出許多好吃的蒟蒻麵料理。
蒟蒻涼麵
食材：蒟蒻雪麵、胡麻醬、小黃瓜、胡蘿蔔切絲。
方法：將蒟蒻雪麵與小黃瓜、胡蘿蔔切絲擺盤，最後淋上胡麻醬，就是簡單、清爽又好吃的涼麵，夏天必備！
牛肉蒟蒻麵
食材：蒟蒻雪麵、牛肉湯。
方法：買市售現成的牛肉湯或牛肉調理包回來，以蒟蒻雪麵取代麵條。熱量瞬間降低，好吃又無澱粉。
酸辣蒟蒻麵
食材：蒟蒻雪麵、酸辣湯。
方法：買店家的酸辣湯回來，以蒟蒻雪麵取代冬粉。蒟蒻麵的低熱量直接完勝冬粉！
蒟蒻紅豆牛奶剉冰
食材：蒟蒻雪麵、紅豆牛奶剉冰。
方法：買紅豆牛奶剉冰回來，以蒟蒻雪麵取代米苔目。爽脆Q彈的口感，夏天吃清涼又消暑。
Ariel 和 Amber吃的超開心。
肉燥蒟蒻麵
食材：蒟蒻雪麵、肉燥、蔥花、滷蛋。
方法：在蒟蒻雪麵上直接淋上肉燥，撒點蔥花、加半顆滷蛋，就是方便的一餐。拯救肚子餓、消夜必備！
蒟蒻健康餐
食材：蒟蒻雪麵、舒肥雞胸肉、水煮蛋、萵苣、小黃瓜、胡蘿蔔、海苔、白芝麻、和風醬。
方法：以蒟蒻雪麵取代米飯，搭配蔬食食材。是低熱量飲食，有飽足感又兼顧蛋白質及營養攝取的健身餐。
這款蒟蒻麵好吃嗎？答案是肯定的。而且網路上，不少人對蒟蒻雪麵評價都很不錯。而且，是一款即食蒟蒻麵，不用怎麼料理，與喜歡吃的醬料或食材搭一搭就可以了，超級方便！這款蒟蒻雪麵出自於品臻國際旗下的名廚美饌 ，名廚美饌致力於做出美味且不含太多化學添加物，將食物本身的美味發揮得淋漓盡致，加上工廠通過SGS、HACCP、ISO等多項檢驗，每年2~3次第三公正單位稽核，從原料生產端即嚴格把關，所以，讓我吃的安心，是心中低卡蒟蒻麵推薦！因為是常溫保存，所以，攜帶方便，當午餐便當吃還不用溫熱。一包的份量，以男生而言，真的吃得飽！連平常在控制血糖的爸爸，也超推這款蒟蒻雪麵的，因為吃完不僅有飽足感且穩定不失控。你一定想那這款低熱量蒟蒻麵哪裡買呢？可以直接到品臻國際的官網購買，有時還有搭贈活動，相當超值。
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