周末夜，天氣冷，肚子突然感到空空的，很想來碗熱呼呼的拉麵，想叫外送，又怕太晚送來，甚至收到後都冷掉了。想到之前在蝦皮超市，有買了5入一袋的不倒翁OTTOGI泡麵，快速的將它從櫃子裡拿出。
嘿嘿嘿… 就是它了！這就是韓國人氣拉麵，不倒翁OTTOGI泡麵，辛辣拉麵。其實不倒翁OTTOGI泡麵不只有辛辣拉麵，它出了一系列的拉麵，還有泡菜風味拉麵、金拉麵辛辣、金拉麵原味、海鮮風味烏龍拉麵、起司風味拉麵、OH拉麵 (牛骨湯風味)等，口味算是很多元。但韓國的泡麵，我大多買辛辣拉麵(辣)跟海鮮風味烏龍拉麵(不辣)兩款，至於哪款好吃，這真的要看個人喜好。
翻出冰箱剩下的高麗菜、雞蛋，以及幾隻蝦子來當佐料。這款辛辣拉麵，也很適合放小火腿跟起司片，因不想讓吃宵夜的罪惡感太重，只好作罷。
撕開包裝袋後，裡面有一大塊的特製麵體、一包乾燥食材(白色)及一包辣粉調味料(銀色)。韓國泡麵因麵體大多是用馬鈴薯澱粉製作的，所以，口感上較為Q彈，也比較不容易煮爛，就因這樣，韓國泡麵煮法與台式泡麵不同。
水滾後，撕開乾燥食材(白色)倒下去，先讓味道出來。
接著再倒入辣粉調味料(銀色)。這辛辣粉包真的很嗆，才下半包辣粉，光聞到味道鼻子就能被辣粉嗆到，煮的時候要小心，但吃起來是真的很過癮的。
最後放入麵體進去吸收湯汁。韓國泡麵之所以好吃，就在它的麵體相當Q彈且具有嚼勁，而且，湯頭濃郁。接著，就可以陸續放入要搭配的食材下去煮。
很快的，一碗辛辣拉麵就完成了。雞蛋太早放，煮到後面有點太熟了，失敗。
以這款不倒翁辛辣拉麵來說，它的麵體Q彈，湯頭濃郁，辣度夠，與韓國另一款知名的辛辣麵相比各有千秋，也是一款愛吃辣的人不可錯過的泡麵。平時放個幾包在家裡，偶爾想吃隨時就有，加上現在蝦皮有活動，比去賣場購買還優惠，而且，各款口味都有，傳送門如下連結⬇⬇⬇，喜歡吃韓國泡麵的人，快上蝦皮挑選！！！
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